Làm thế nào để một máy băng thương mại hoạt động?

Nước cần thiết trong quá trình làm băng cần được thêm vào với một cái gì đó. Điều bổ sung là một loại gia vị mà chúng ta có thể thấy trong cuộc sống hàng ngày: muối, nhưng biệt ngữ gọi nó là thuốc. Bao nhiêu thuốc cần được thêm vào trong quá trình làm đá phụ thuộc vào số lượng đá cần được thực hiện, và sau đó bơm pít tông được tự động điều chỉnh theo lượng nước đá được tạo ra. Cơ thể chính của nhà sản xuất băng thương mại bao gồm một buồng bay hơi. Nói một cách đơn giản của chúng tôi, nó là một điều làm lạnh. Nó trông giống như một ống đồng có mật độ nhất định trong khoang bên ngoài của máy làm đá thương mại.

Khoang bên ngoài là một khoang thép không gỉ rất thường xuyên. Ở trung tâm của khoang thép không gỉ này, sẽ có một cái cạp ba lá và khoảng cách giữa thành bên trong được tự động điều chỉnh theo khoảng cách ba mm. Cũng sẽ có một vòi với một phân phối rất đồng đều phía trên lưỡi kiếm băng.

Khi máy làm đá thương mại được bật, máy bơm pít tông sẽ đi qua một số bộ lọc để chạm đều nước được thêm vào trong khoang bên trong và ngay lập tức tạo thành bề mặt băng 3 mm ở khoang bên ngoài.